Вкусности-вкусности)

HELLO!

Я люблю готовить, причем я люблю сама придумывать рецепты или дополнять уже существующие своими идеями) Помню как-то раз моя мама привезла  нам очень много кабачков и у нас начался кабачковый бум))) Как раз в то время мы еще были студентами, ну как вы знаете студенты всегда голодные, вот мы принялись творить чудеса кулинарии из этих кабачков)) Чего я только не делала..Начала с банального овощного рагу, потом уже в ход пошли кабачковые оладьи))А потом, я вообще делала практически фахитос из кабачков))))Причем все получалось фантастически вкусно)) 

Так вот к чему это кабачковое предисловие)) На 9 мая мы решили накрыть праздничный стол, все как положено) И моя новая знакомая поделилась со мной потрясающими рецептами) Может быть о них все знают, но я узнала о них впервые)) 

Больше всего меня поразила холодная закуска из рыбы, выглядела она так:

Назвали мы это блюдо горбуша по-царски)))

Для этого блюда понадобится:

- горбуша

-рис

-лук

-морковь

-грибы

- овощи для украшения

 1. Обжариваем морковь и лук.

2. Следом обжариваем грибы.

3. Варим рис, надо, чтобы он получился слегка клейковатым.

4. Морковь, лук, грибы и рис перемешиваем.

5. Из рыбы достаем все внутренности, нам необходимо только мясо. В итоге должны остаться хвост, голова и кожа.

6. Перемалываем мясо рыбы в блендере.

7. Добавляем к  уже перемешанной массе.

8. "Рыбный чулок" начинаем заполнять нашим фаршем , необходимо создать видимость того, что рыба не полая)

9. Зашиваем рыбу и кладем в уже нагретую духовку, выпекаем 40 минут.

10. К столу рыбу надо подавать холодной.

Получилось ну ооочень вкусно,  наша горбуша уже минут за 5 уменьшилась в два раза, потому что оторваться от нее никто не мог)

Затем мы делали салат, который я со своей бурной фантазией назвала курица в облаках, потому что он получается очень воздушным)

Для салата понадобится:

-куриное филе или куриная грудка

-лук

-консервированные ананасы

-сыр

-яйцо

-обжаренные грибы

 1 слой салата - мелко нарезанные ананасы

2 слой салата - мелко нарезанная вареная курица с луком

3 слой - майонез

4 слой - опять вареная курица

5 слой - обжаренные грибы

6 слой - майонез

7 слой - потертое на мелкой терке яйцо и потертый сыр

Если честно, я не очень люблю сочетание сладкого и мясного, но этот салат стал исключением) Салат получился очень нежным и легким. Советую попробовать)

Ну и напоследок,  котлеты по-гусарски)

Не знаю, почему я не сфотографировала это блюдо уже готовым))Наверно,  уже обессилила от желания все это попробовать и безумно вкусных ароматов, которые витали в воздухе)

Итак, для этого блюда понадобится:

- фарш 

- сырой картофель 2 шт

- помидоры

-сыр

- майонез

- лук

1. Фарш перемешать с луком, сформировать котлеты.

2. На котлеты положить натертый сырой картофель.

3. Затем сыр, перемешанный с майонезом и сверху кружок помидора.

4. Выпекать 40 мин.

Гарантирую, что ваши мужчины будут довольны этим блюдом) Получается очень сытно и вкусно!

Вот такой у нас получился праздничный стол)) Я вообще считаю, что у каждой семьи должны быть свои традиции. Это же так круто, собираться всей семьей за праздничным столом, мне кажется это очень объединяет) Да и сам процесс приготовления праздничного ужина и оформление праздничного стола мне очень нравится, ведь можно подойти к этому творчески и порадовать близких таким великолепием)